Főtér

Tudjátok, mennyi mindent tartogat számotokra a Művészetek Völgye felirat mögötti udvar? Kapolcs központjában kicsik és nagyok egyaránt meglelhetik a számukra legjobb programokat. A kiállítások, szakmai beszélgetések, múzeumok bemutatkozása mellett számos rejtvény, játék és kézműveskedés vár titeket. A tíz nap során a Főtéren elmélyülhettek a média, a posta, a vendéglátás vagy a filmek világában is. Térjetek be hozzánk, és ismerjetek meg minket és a munkáinkat!

Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum:

Ez sör! pop-up kiállítás

Kik és hogyan főztek sört Magyarországon? Miért Kőbánya vált a

magyar sörgyártás fellegvárává? Bor- vagy sörivó a magyar? Polgári

vagy munkásital a sör? Ilyen kérdésekkel foglalkozik Ez sör! vándorkiállításunk, mely a sörfőzés és -fogyasztás történetét mutatja be.

A kiállítás jelenleg külföldön utazik, de a fesztivállátogatók számára most elhoztunk egy szeletet belőle. Megismerhetjük honfoglaló őseink italkultúráját, a középkori sernevelőket, a német és cseh sörfőzőket, az ipari sörgyártás megindulását és legnagyobb üzemeink történetét, az állami sörfőzést, és a napjainkban működő kisüzemi főzdéket. Kiderül, hogyan készül a sör, hogyan lesz az árpából maláta, mi a különbség az alsó- és felsőerjesztésű sörök között. Végül választ kaphatunk arra is, hogy a polgárság vagy a munkásság kedvelt itala volt-e a sör, és hogyan irányították ezt a propaganda különböző eszközeivel.