Kapolcstól nem messze találjuk a zánkai Gyógynövény-völgy Látogató- és Oktatóközpontot, ami a balatoni régió egyik igazi rejtett kincse. A több mint 7000 négyzetméternyi terület kínálatában különleges programokat találunk, akár táborozó diákok, csapatépítő tréningen résztvevő cégek, családok vagy szervezett csoportos kirándulók keresnek kikapcsolódást.
A Gyógynövény-völgyet Takács Ferenc kertészmérnök és családja álmodta meg. Ők több mint egy évtizede szerveznek már a Balaton-felvidéken gyógynövénytúrákat, és országszerte tartanak előadásokat. Az ökocentrum elsősorban ismeretterjesztő és oktató céllal épült fel.
A látogatóközponthoz tartozó bemutatókertben több mint 400 féle gyógynövény kapott helyet: egynyári, kétnyári, évelő növények, fák, bokrok és cserjék egyaránt. Gyógyhatásuk mellett termesztési praktikáikba és az ökológiai növényvédelem rejtelmeibe is bepillantást nyerhetünk.
A gyógynövények és fűszerek különböző szempontok szerint, illetve tematikusan kerültek csoportosításra. Találhatunk itt fűszereket, ehető gyógynövényeket, mocsári növényeket, érdekes alakzatú és textúrájú fajokat is. Egyes példányokat az egyedi elhelyezkedésük szerint elválasztva tekinthetünk meg, így kapott helyet a központban a vízi kert, a relax-gyep és a vakok kertje is. Ezenkívül a növények feldolgozásának gyakorlati lépéseit is megfigyelhetjük, kipróbálhatjuk.
Az interaktív tárlaton többek között ismeretterjesztő kisfilmeken keresztül ismerhetjük meg a gyógynövények felhasználási lehetőségeit, a manufaktúrában és szaporító kertben pedig saját gyógynövényes termékeket is készíthetünk. A teázóban különleges gyógyteákat, szörpöket és gyógyborokat kóstolhatunk.
